Gastro-essenzialismi e Stereotipi Culinari

All'interno del Corso di Antropologia dei comportamenti alimentari -Antropologia dei Patrimoni Enogastronomici del Prof. D'Orsi, martedì 5 Dicembre 2023 dalle ore 15:00 alle ore 17:30 il Prof. Michael Herzfeld Havard University  terrà il Seminario dal titolo "Gastro-Essenzialismi e Stereotipi Culinari". Il seminario si terrà in modalità online collegandosi alla piattaforma Zoom al seguente link:  https://us02web.zoom.us/j/87366823672.

In allegato la locandina dell'evento.